3D打印蛋糕，你想嘗嘗么？
武巍的愿望就擺在他的床上，而且是“打印”出來(lái)的。
大概20平方米的宿舍中，放著兩張床，他睡的那張整齊潔凈；另一張卻凌亂不堪，好像試驗(yàn)室里的工作臺(tái)，他的汗水結(jié)晶———一臺(tái)3D蛋糕打印原型機(jī)，就放在床上。
被稱作第三次工業(yè)革命標(biāo)志的3D打印技術(shù)盡人皆知，但是誰(shuí)曾想到去打印蛋糕？高新技術(shù)與現(xiàn)實(shí)的美妙結(jié)合，即是美國(guó)麻省理工學(xué)院中國(guó)留學(xué)生武巍的創(chuàng)業(yè)愿望。
打印“瑪雅金字塔”
鋼條搭成的框架、玻璃底板、注射器式的噴頭、暴露的電線和電路板……簡(jiǎn)略得近乎粗陋的模樣，好像與人們心目中3D打印機(jī)的形象相差甚遠(yuǎn)。
武巍把便攜電腦接上打印機(jī)，再經(jīng)過操控軟件宣布指令，奇特的現(xiàn)象出現(xiàn)了：噴頭中不急不緩地?cái)D出奶油，細(xì)膩均勻地“打印”到一只 提 前 放 置 在 玻 璃 底 板 中 心 的 杯 形 蛋 糕 底 座上。先打出一層四方平面圖形，又在底層圖形上再疊加一層，形狀一樣，規(guī)劃略小，如此層層疊疊不斷升高。
大概10分鐘后，一座奶油的迷你“瑪雅金字塔”出如今記者眼前。
“如何？這種裱花規(guī)劃和精確打印，通常蛋糕店做不到吧？”武巍笑臉絢爛。
他的冰箱里保著一盒打印的杯形蛋糕，裱花圖形有粉色的桃心、藍(lán)色的麻省理工穹頂教學(xué)樓，還有個(gè)黃色的小貓頭，遠(yuǎn)比商場(chǎng)上的一般蛋糕更有意思。
武巍的設(shè)計(jì)也是根據(jù)3D打印基本原理，獨(dú)特之處在于用奶油替代了塑料、粉末等傳統(tǒng)3D打印材料 ，并將打印噴頭改造成了奶油注射器。
他說(shuō)，原型機(jī)還只能打印杯形蛋糕，但要擴(kuò)大到打印大型生日蛋糕、婚禮蛋糕在技術(shù)上沒有問題。當(dāng)前可一起運(yùn)用三支注射器，實(shí)現(xiàn)三色奶油裱花，將來(lái)還能添加。
為了處理奶油噴發(fā)速度和噴頭壓力操控的問題 ，他們做了上百次實(shí)驗(yàn) 。 噴頭很容易爆裂，現(xiàn)已打壞了十多個(gè)。噴頭中會(huì)有一些材料的殘余，一不留神就把床噴得五顏六色。
最頭疼的是吃蛋糕。在試驗(yàn)中，打印得不美觀的蛋糕只能吃掉，奶油蛋糕成了他們每天的零食。吃了那么多，如今一吃蛋糕就想吐，這讓兩個(gè)以蛋糕為愿望的人哭笑不得。
接連數(shù)月，武巍完全成了“宅男”。而詹米說(shuō)，如今最大的愿望不是創(chuàng)業(yè)成功，而是“每天能準(zhǔn)時(shí)睡覺”。
辛苦支付終有回報(bào)。本年1月，兩人帶著剛剛完結(jié)的原型機(jī)參加了麻省理工的100K創(chuàng)業(yè)方案大賽，在200多個(gè)團(tuán)隊(duì)的劇烈競(jìng)賽中最后進(jìn)入半決賽16強(qiáng)，并取得一千美元獎(jiǎng)金。
波士頓投資人瑪麗娜·哈索波洛斯曾參加創(chuàng)立著名的3D打印公司Z-C orp，她也十分看好武巍團(tuán)隊(duì)的發(fā)展前景：“除了在蛋糕上寫‘生日快樂’幾個(gè)字，還可認(rèn)為客戶設(shè)計(jì)更具個(gè)性化的裱花裝修，這將是一個(gè)全新的商場(chǎng)。我聽說(shuō)不少人可認(rèn)為婚禮蛋糕花掉上萬(wàn)美元。”
麻省理工學(xué)院企業(yè)家培養(yǎng)中間項(xiàng)目經(jīng)理凱爾·朱達(dá)說(shuō)，他重視武巍團(tuán)隊(duì)的項(xiàng)目和進(jìn)展，其斗膽新穎的構(gòu)思“令人興奮”。
“想想看，情人節(jié)時(shí)送給愛人一個(gè)個(gè)性化打印的杯形蛋糕，盡管只需5美元，但帶來(lái)的驚喜感動(dòng)能夠不亞于送一個(gè)價(jià)值5千美元的鉆戒。
“當(dāng)然，并不是每一個(gè)構(gòu)思、每一次創(chuàng)業(yè)都能取得成功，”曾多次創(chuàng)業(yè)失利的朱達(dá)說(shuō)，“但這不是問題，由于創(chuàng)業(yè)精神現(xiàn)已融入了這些年輕人 的血液 ，他們的激情終會(huì)改變世界?！?/P>
