3D打印美食，想想都快HOLD不住了
運用計算機制造美食的時代馬上就要降臨。過去3D打印機常常使用于打印工業(yè)原型和珠寶首飾等，而如今這項技術(shù)又使用到了烹飪范疇。經(jīng)過與美食制造大廚和Hershey’s、Barilla等食物公司合作，3D打印機出產(chǎn)商正在測驗制造巧克力、曲奇餅干、糖塊和其他可以加載到打印機里的美食。
這些可以打印美食的3D設(shè)備不僅僅局限于投入大規(guī)模出產(chǎn)，并且要制造出異乎尋常的美食。這些打印機可以把巧克力、通心粉等原材料制造成過去做不到的特定的形狀和構(gòu)造。
大多數(shù)具備打印食物功能的3D打印機面向的都是職業(yè)廚師，進(jìn)入市場后價格也許高達(dá)數(shù)千美元?？墒鞘澄飮L起來究竟如何？在本年的拉斯維加斯世界花費電子展（CES）上就呈現(xiàn)了一些3D打印美食。
酸黑莓糖
打印出十分精密的黑莓味糖塊，表面裹了一層酸糖漿，用于加固形狀。這種美食表面精巧，果味濃郁，這種極薄的酥脆糖塊進(jìn)口即化，就像是酥脆的巧克力豆。
牛奶巧克力
精心調(diào)制的巧克力粉就像糖粉相同一層一層地從機器里打印出來放到盤子里，每一層都十分薄，打印出來后敏捷冷卻，這樣就可以固定形狀。嘗起來，它濃郁的巧克力滋味中帶有一絲茴芹之味，初進(jìn)口感受很脆，可是由于形狀十分特別，這種糖塊可以很快在嘴里消融，令人耐人回味。
奶油餅干
丹麥曲奇餅干抽成精美的圓圈狀，然后在一般烤箱里烘培。這種餅干嘗起來很爽脆，是抱負(fù)的品嘗伴侶，濃郁的椰子味里又帶有一絲香精和酪乳的滋味。